gtvplay-970-05

Vin | Kvalitétsvinet Sancerre Michel Girard på PET

Av den 30 maj, 2015

Domaine Michel Girard Sancerre är ursprungstypiskt, aromatiskt och torrt. Det är friskt och nyanserat med inslag av citrus, krusbär, nässlor och mineraler. Gott till getost, skaldjur och stekt fisk. 

Bakom Domaine Michel Girard Sancerre står det lilla familjeföretaget Michel Girard et Fils. De har sitt vineri i byn Verdigny, Sancerre. Verdigny är en av Sancerres minsta kommuner och är av många klassad som ett av de bättre områdena bland Sancerre-appellationens fjorton kommuner. Detta tack vare de olika terroir, eller jordmåner, som ger druvan sauvignon blanc komplexitet och variation.

Familjen Girard har bott i Verdigny sedan år 1789 och har varit vinmakare under flertalet generationer. Den moderna vinproduktionen inleddes under 1950-talet när Marius Girard började sälja sina viner till lokala restauranger och caféer. Idag äger man 20 hektar mark och produktionen genomförs i det nybyggda vineriet som stod färdigt 2014. Producentens vinrankor är i genomsnitt 20 år gamla. De äldsta härstammar från slutet av 1960-talet.

Atlanten ger området kring Sancerre, trots sitt geografiska läge, ett relativt kontinentalt klimat. Vädret kan dock vara fuktigt och milt med besvärliga vintrar och risk för frost. Som för många andra nordliga vinproducenter krävs det omfattande arbete i vingården för att odla druvorna framgångsrikt. Trots svårigheter med vädret skapas några av Frankrikes mest prestigefyllda vita viner i Sancerre.

Lanseras i fast sortiment första juni 2015
Pris 139 kr
Artikelnummer 2420

Mat & Dryck | Vin
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login