En ny fräsch kycklingrätt med pigg smakbrytning mellan dill, gräslök, citron och honung.

Ingredienser  4 portioner

4 kycklingfiléer, ca 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
2 dl lätt crème fraiche
1 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1 tsk soja
1 msk honung
strimlat skal och pressad saft av 1/2 citron
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök

Gör så här
Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör på båda sidor i en stekpanna. Blanda crème fraiche, vatten, buljongtärning, soja, honung och citronsaft i en traktörpanna. Lägg i kycklingen och låt koka under lock ca 10 min. Strö över citronskal, dill och gräslök. Servera med kokt potatis och purjolök.

Örebroguiden