gtvplay-970-05

Tegnér & Sons moderna och prisbelönta glöggar för traditionen vidare

Av den 21 oktober, 2017
Tegnér & Sons glögg 2017 lanseras på Systembolaget den 1 november och i dagligvaruhandeln. Foto: Daniel Dahlgren

Tegnér & Son har under sina sex år sedan nystarten ständigt legat i toppskiktet hos alla större glöggtester, i år är den moderna glöggserien tillbaka i fyra utvalda utgåvor – Esaias Recept Vinglögg, Wilckens Fat Starkvinsglögg, Alkoholfri och Lättvinsglögg.

Alla fyra blandas på ekologiska kvalitetsviner och kryddas med ekologiska julkryddor. Lanseringarna sker på Systembolaget den 1 november samt även i dagligvaruhandeln för Tegnér & Son Alkoholfri Ekologisk Glögg liksom Ekologisk Lättvinsglögg.

Anfadern Esaias Tegnér startade glöggtillverkning i Stockholm för över hundra år sedan. När Tegnér & Son väl återuppstod i modern tid förändrades även standarden för glögg i Sverige genom att ekologiska kvalitetsviner från Italien och Spanien användes som bas. Redan första året 2011 blev Tegnér & Son en succé och glöggen har sedan dess vunnit ett flertal kända tester.

Årets glöggsorter från Tegnér & Son består av originalen Wilckens Fat Ekologisk Starkvinsglögg, Esaias Recept Ekologisk Vinglögg, Alkoholfri Ekologisk Glögg samt Ekologisk Lättvinsglögg. De två förstnämnda för Tegnér & Sons tradition av mustiga och rika smaker vidare medan de sistnämnda har samma klassiska blandning, men med en mjukare och mildare ton. 

– Tegnér & Sons glögg har blivit en tradition att räkna med, säger glöggmästaren Sören Sörensen på Tegnér & Son. Istället för att leta efter nya galna smaker försöker vi blanda den bästa möjliga glöggen i en klassisk stil med tydlig smak av vin. Glöggen från Tegnér & Son ska aldrig vara för söt och härliga julkryddor måste få komma till tals.

Samtliga ingredienser är som alltid ekologiska, från vinet till kryddorna och sockret. Vidare tillsätts varken konserveringsmedel eller färgämnen. Glöggen från Tegnér & Son passar utmärkt till att drickas som den är men passar även till julens alla godsaker såsom sultanrussin, skållade mandlar, fikon, pepparkakor, saffransbullar och mörk choklad.

Tegnér & Sons glögg 2017 lanseras på Systembolaget den 1 november.


Tegnér & Son Esaias Recept Ekologisk Vinglögg är uppkallad efter Tegnér & Sons grundare, vin- och sprithandlaren Esaias Tegnér, som skapade och sålde sin egen glögg redan under 1800-talet. När den första nya blandningen från Tegnér & Son lanserades år 2011 var det naturligt att hedra hans namn. Esaias recept blandas på fruktiga ekologiska viner från Italien som kryddas med bland annat kanel, kryddnejlika och ingefära. Resultatet är en ren och balanserad vinglögg med toner av mörka körsbär, kryddnejlika och kanel.

Tegnér & Son Esaias Recept Ekologisk Vinglögg kommer i 75 cl-flaska för 77 kronor och har en alkoholhalt på 12 procent. Artikelnummer är 97012-01.


Tegnér & Son Wilckens Fat Ekologisk Starkvinsglögg är en hyllning till Esaias Tegnérs kompanjon Wilcken som var med och grundade Tegnér & Wilckens år 1880. Glöggen är en kryddig och smakrik blandning gjord på högkvalitativt vin från ekologiskt odlade druvor. Doften har inslag av kanel, kardemumma och pomerans och i smaken finns bland annat toner av svarta moreller och julkryddor.

Tegnér & Son Wilckens Fat Ekologisk Starkvinsglögg kommer i 75 cl-flaska för 87 kronor och har en alkoholhalt på 14,5 procent. Artikelnummer är 96002-01.


Tegnér & Son Alkoholfri Ekologisk Glögg är gjorda på spanskt ekologiskt vin av druvorna Tempranillo och Syrah som reducerats i alkohol. Både glöggarna bygger sedan på samma smakrika kryddblandning som den traditionella vin- och starkvinsglöggen utan tillsatser av färg- eller konserveringsmedel. Den har en kryddig och bärig doft med inslag av kryddnejlika, kardemumma, citrus och körsbär. Smaken är kryddig, frisk och fruktig med inslag av kryddnejlika, kardemumma och skogsbär.

Tegnér & Son Alkoholfri Ekologisk Glögg kommer i 75 cl-flaska för 34 kronor och har en alkoholhalt på 0,5 procent. Artikelnummer är 11902-01. Säljs även i dagligvaruhandeln.


Tegnér & Son Ekologisk Lättvinsglögg har en intensiv druvig doft med inslag av mörka bär, kardemumma, pomerans och kryddnejlika. Smaken är fruktig med inslag av mörka bär, kardemumma, pomerans samt kryddnejlika och avslutas med en balanserad sötma. ”Målsättningen med både vår lättglögg och alkoholfria glögg var att göra dem så lika våra alkoholhaltiga glöggar som möjligt. Det vill säga en tydligt fruktig vinsmak med smakrik traditionell glöggkryddning”, säger Sören Sörensen.

Tegnér & Son Ekologisk Lättvinsglögg säljs i livsmedelsbutiker och kommer i flaska om 75 cl.


Mat & Dryck
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login