gtvplay-970-05

Lundasnaps tar plats i Systembolagets fasta sortiment

Av den 11 juni, 2017

Det skånska destilleriet Snälleröds lanserade fösta december 2016 Lundasnaps i samband med invigningen av Lunds Universitets 350-årsjubileum. Nu tar produkten plats i Systembolagets fasta sortiment tack vare den stora efterfrågan.

År 1658 övertygande biskop Peder Winstrup kung Karl X Gustav att grunda universitetet i Lund. Åtta år senare invigdes Lunds universitet som nu firar 350 år. I samband med jubiléet har det skånska ekologiska destilleriet Snälleröds och Mat & Destillats Fredrik Lundegård, utsedd till Årets Bartender 2016, tagit fram Lundasnaps.

– När Snälleröds kontaktade mig för att vara med och ta fram min egen hemstads snaps kunde jag inte tacka nej. Snapsen är en hyllning till staden och mannen bakom Lunds universitet, Peder Winstrup, säger Fredrik Lundegård.

Inspiration till kryddningen, fläder, humle med en smula havtorn, har hämtats från Peder Winstrups egen örtagård.

– Det ger Lundasnaps en fyllig karaktär och tydliga toner av rena skånska smaker, säger Fredrik Lundegård.

Drinkrecept ”Winstrup Garden Party”:
4 cl Lundasnaps
1,5 cl Fläderlikör
1,5 cl Torr Riesling

Röres med is och silas upp i ditt favoritglas. Valfri garnering och pressa ett citronzest över för bästa doft!

Om Fredrik Lundegård och Mat & Destillat
Fredrik Lundegård vann tidigare år utmärkelsen Årets bartender med sin drink ”Tic Toc Tumeric” som bygger smaker från gurkmeja, japansk sanshoepeppar och punsch. Inspirationen kom då ifrån Ostindiska kompaniets första last på 1700-talet.

Till vardags driver Fredrik Mat & Destillat med ägarkollegan Marcus Nyberg. Mat & Destillat utsågs 2016 till Lunds bästa restaurang av restaurangguiden White Guide. I januari 2017 öppnade ägarduon upp en ny restaurang i Skissernas museum.

Om Snälleröds
Redan 1901 startade traktens bönder Snälleröds Ångbränneri som hölls i drift ända fram till 1970-talet. Idag ägs Snälleröds av Arcusgruppen, som även äger akvavitvarumärken såsom Aalborg och Lysholm Linie.

Lundasnaps
Pris: 199 kr
Artikelnummer: 86648
Alkoholhalt: 35 %
Fasta sortimentet

Mat & Dryck
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login