- ”Ett offer” av Leia
- Kalle Anka på Kräftskiva
- Nu erbjuder Myrorna skräddarservice online i unikt samarbete
- Rose & Eriksson spelar egna tolkningar på Walvet
- David Urwitz är tillbaka i Örebro
- Mikael Ramel Band bjöd på en nostalgisk afton
- Polering i världsklass på lyckat BigFoot Seminar
- ”En” av Leia
- Eric Saade kommer till Ritz Nightclub på sin vårturné
- ”Vårvindar” Kulturskolans blåsares vårkonsert
Lokalt | Grythyttestudenter utmanar på Scandic Grand Hotel

Grythyttestudenterna Tobias Andrén och Caroline Mattsson ser, tillsammans med universitetsadjunkt Magnus Westling, fram emot gästspelet på Scandic Grand Hotel i Örebro den 21 och 23 oktober.
Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan vid Örebro universitet och Scandic förbereder just nu ett spännande samarbete. Under två kvällar, den 21 och 23 oktober, gästspelar nämligen universitetets måltidskreatörer på Scandic Grand Hotel i Örebro. Det utlovas en måltidsupplevelse utöver det vanliga.
– Vi vill bjuda gästerna på något alldeles extra och överraska en aning.
Det säger Magnus Westling, universitetsadjunkt på Restaurang och hotellhögskolan i Grythyttan, som tillsammans med ett 30-tal studenter från två av Sveriges mest meriterande restaurang- och hotellutbildningar nu bjuder allmänheten på en måltidsupplevelse som kommer att överraska.
Vill utmana
– All teater är inte bara romantik och likaså behöver inte alla måltider vara stöpta i samma form, därför vill vi att studenterna ska utmana vad en måltid egentligen innebär. Det handlar inte enbart om att bjuda på mat, smaker och utseenden utan om att utveckla den totala måltidsupplevelsen. Och vi har ambitionen att göra något alldeles extra.
Studenterna kommer från två av Restaurang- och hotellhögskolans utbildningar: Kulinarisk kock och måltidskreatör, samt Sommelier och måltidskreatör.
Fortsatt samarbete
Scandic har sedan ett par år tillbaka samarbetat med hotell- och restaurangskolan i Grythyttan. Utöver restaurangdagarna på hotellet nu den 21 och 23 oktober, där Scandic helt överlåter restaurangverksamheten till studenterna, har bland andra Scandic Grand Hotels hotelldirektör Lena Nyquist tidigare i år föreläst på universitetet om sin roll som hotelldirektör.
Scandic har även deltagit på universitetets bransch- och rekryteringsdagar på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan där studenterna får information om de roller som erbjuds inom Scandic, och även ta del av företagets värderingar.
– Det här gästspelet är bland det roligaste vi har gjort! Vi får stötta studenterna i sitt hantverk samtidigt som vi får chansen att lägga örat mot marken och ta del av det som bubblar underifrån. Branschen utvecklas ju ständigt och det gäller att hänga med, säger Lena Nyquist, hotelldirektör Scandic Grand Hotel Örebro.
Mat & Dryck
Örebroguiden
Related Posts
Latest News
-
”Ett offer” av Leia
Ett offer För sig själv Till intet Gömda handlingar Oavsiktliga...
- Posted april 24, 2018
- 0
-
Kalle Anka på Kräftskiva
Finns verkligen en svensk kultur? Och om den finns –...
- Posted april 24, 2018
- 0
-
Nu erbjuder Myrorna skräddarservice online i unikt samarbete
Är byxan för lång eller blusen för trång? Nu erbjuder...
- Posted april 24, 2018
- 0
-
Rose & Eriksson spelar egna tolkningar på Walvet
På torsdag och fredag från klockan 17:30 kommer duon Rose...
- Posted april 24, 2018
- 0
-
David Urwitz är tillbaka i Örebro
David Urwitz kommer till Stadsträdgården nu på lördag, den 28...
- Posted april 24, 2018
- 0
-
Nytt träningspulver – 79% protein från äggvita
Att träna och må bra får ett allt större fokus...
- Posted april 24, 2018
- 0
-
Plugga bättre med klassisk musik
Octomonk är appen som på ett lekfullt sätt får dig...
- Posted april 24, 2018
- 0
You must be logged in to post a comment Login