gtvplay-970-05

Karl-Johan testar MASI Bell’Oviel 2014

Av den 17 oktober, 2016

Masi Bell’Oviel är ett ekologiskt italienskt vin från Verona med en intressant historia.

Det är nämligen så att detta vin tillverkas av ättlingarna till den berömda poeten Dante, han som skrev ”Den gudomliga komedin”. Dante blev nämligen tvungen att fly från Toscana till Verona efter att han blivit dödsdömd av påven.

Nu har familjen odlat vin i Verona i över 650 år och MASI anses vara ett av de mest innovativa Vinhusen i Italien.

Vinet har en fruktig varm doft med inslag av kryddor, smaken är balanserad med inslag av mörka bär, söt lakrits och kryddor. Tanninerna är relativt aggressiva, syran är väl balanserad och eftersmaken är lång.

Vinet går alldeles utmärkt att dricka på en gång, men tål även att lagras i upp till tio år då det kommer att utvecklas.

Jag skulle vilja äta grillat lamm till detta vin, men då får det vara väl kryddat då vinet har tydliga kryddtoner för annars riskerar det att ta över, det fungerar även till annan kryddstark mat.

MASI Bell’Ovile 2014
Pris 109 kronor
Nummer 74190
Finns på systembolaget.

MASI Bell’Ovile 2014 får hela…
svamp-helsvamp-helsvamp-helsvamp-helsvamp-tom

karl-johan-sandberg-thuKarl-Johan Sandberg, Mat & Dryck
Örebroguiden

 

You must be logged in to post a comment Login