gtvplay-970-05

Karl-Johan testar Cassiopea Bolgheri Rosato ett elegant rosé

Av den 11 juni, 2017

Då var det dags för mig att prova nästa rosévin och nu är det dags för Cassiopea Bolgheri Rosato, ett rosé från södra Toscana.

Så här när sommaren börjar göra sig påmind så känns det trevligt att sätta sig med ett glas bra rosé och trenden just nu är att vi går mot fler torrare roséviner på den svenska marknaden.

Cassiopea Bolgheri Rosato känns lite återhållet elegant med en doft som bjuder på en ordentlig bärighet med toner av solmogna jordgubbar, hallon, röda vinbär och örter.

Färgen är vackert laxrosa och smaken har en bärig karaktär med toner av jordgubbar, hallon, blodgrapefrukt, färska örter och en trevlig fruktsyra.

Detta vin skulle jag vilja servera väl kylt 8 till 10 grader till en sallad med melon fetaost, mynta och kanske lite honung ringlat över.

Cassiopea Bolgheri Rosato
Pris: 119 kronor
Nummer: 4023

Cassiopea Bolgheri Rosato får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login