gtvplay-970-05

Karl-Johan testar Borgogno Langhe Rosso en italienare med krydda

Av den 16 augusti, 2017

Denna gång skall jag prova ett rött vin från i Piemonte i nordvästra Italien.

Vinet tillverkas på druvorna Barbera, Dolcetto, Freisa och Merlot, under tillverkningen vinifierar man de olika druvorna separat för att sedan färdigställa blenden innan vinet fylls på fat för lagring.

Doften är kryddig med tydlig fatkaraktär och toner av mörka körsbär, choklad, plommon och vanilj.

Smaken är också den kryddig med fatkaraktär och toner av mörka körsbär, choklad, plommon och vanilj. Tanninerna är relativt mjuka men tydligt närvarande.

Detta vin skulle jag vilja servera till en krämig pastarätt med oxfilé.

Borgogno Langhe Rosso
Pris: 109 kronor
Nummer: 70384

Borgogno Langhe Rosso får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login