gtvplay-970-05

Karl-Johan testar Alambre Moscatel de Setúbal gott dessertvin

Av den 24 juli, 2017

Denna gång skall jag prova något man inte dricker så ofta nämligen ett dessertvin, Alambre Moscatel de Setúbal som kommer från Portugal och producenten José Maria da Fonseca.

Doften lätt bränd är druvig med toner av russin, apelsin, torkade aprikoser och ljust farin, det är verkligen en kanonad av dofter så det är lätt att bli överväldigad.

Smaken är söt och druvig med toner av russin, torkad frukt och knäck, även om det är sött så känns det ändå inte sliskigt.

När jag smakar på detta vin får jag på något sätt associationer till när jag var liten och vi var ute och åkte skidor, för då brukade vi ha med oss Ekströms fruktsoppa som är gjord bland annat på torkade aprikoser.

Detta vin skulle jag vilja servera till en Brietårta med honung och torkad frukt.

Alambre Moscatel de Setúbal
Pris: 69 kronor för 375 ml
Nummer 8117

Alambre Moscatel de Setúbal får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login