gtvplay-970-05

Dryck | Bonny Doon Vineyards lanseras på Systembolaget

Av den 2 maj, 2015

Historien om Bonny Doon Vineyards börjar 1979 då den 26-årige Randall Grahm sätter segel i sitt sökande efter ”The Great American Pinot Noir”.

Med stöd av sin familj köper han en vingård i området Bonny Doon i Santa Cruz, Kalifornien. Efter några mödosamma år så måste den målmedvetne Randall inse att Pinot Noir inte riktigt trivs i denna del av Kalifornien. Som tur var hade han även planterat en del druvor från Rhônedalen på egendomen vilket visade sig vara ett lyckokast.

Det var med dessa druvor som Randall Grahm skapade det kultförklarade vinet Le Cigare Volant. Med sin blandning till största delen av Syrah, Grenache, Cinsault och Mourvedre är vinet en hyllning till Châteauneuf-du-Pape i södra Frankrike.

Första årgången av vinet (1984) lanserades 1986 och genom detta blir Randall Grahm en av de ursprungliga ”Rhône Rangers”. Fler producenter har sedan följt i hans spår och planterad dessa druvor i Kaliforniens varma klimat. Efter succén med Le Cigare Volant följer ett flertal år med en rasande expansion med vingårdar i flera delar av Kalifornien.

År 2006 så producerade Bonny Doon Vineyards ca 5,5 miljoner flaskor. Då beslöt den egensinnige Randall att det var dags att sälja sina stora ”brands” och fokusera på terroir och kvalitetsvin istället. Idag producerar Bonny Doon Vineyards en mindre kvantitet vin men med större personlighet än någonsin. Även fast Randall Grahm producerar mindre vin nu än på många år så har han ständigt nya projekt på gång. Denne innovative vinpersonlighet har säkert ytterligare överraskningar att komma med framöver.

Lanseringar Systembolaget 8 Maj 2015
2014 Verjus de Cigare
Varunr 90427-01
Pris 89:- (1200 flaskor)

Ett friskt och fräscht alkoholfritt (0%) alternativ framställt av ojäst druvmust från Grenache Blanc och Mourvèdre. Namnet Verjus betyder grön juice och druvorna är plockade mycket tidigt innan de når sin fulla mognad. På detta vis får druvjuicen behålla sin naturligt höga fruktsyra.

2013 Querry Cider
Varunr 11733-01
Pris 89,90:- (2400 flaskor)

Bonny Doons variant av klassisk cider men med en Randall Grahm tvist. Querry är framställd till största delen av päron (62%) och äpplen (36%) men även med en liten del kvitten (2%) vilket ger denna cider en härligt uppfriskande ton.

2012 Syrah Le Pousseur
Varunr 99309-01
Pris 161:- (1200 flaskor)

Druvorna (100% Syrah) till 2012 Syrah Le Pouseur är hämtade från fyra olika vingårdar belägna i de svalaste delarna av Santa Maria, bla Bien Nacido. Samtliga druvor är manuellt skördade och musten från varje vingård har jäst separat för att sedan varsamt blandas samman. Det svala odlingsklimatet ger vinet karaktär av mörka bär, vitpeppar och jord som för tankarna till viner från norra Rhône-dalen.

2013 A Proper Claret
Varunr 92601-01
Pris 173:- (1800 flaskor)

Randall Grahm överraskade många när han lanserade sitt första Cabernet Sauvignon-baserat vin sedan 1985. 2013 A Proper Claret är framställt av sex olika druvsorter varav största andelen av dessa är Cabernet Sauvignon (46%). Vinet har en modest alkoholhalt på 13% vilket ger det en elegant och drickvänlig stil.

2010 Le Cigare Volant
Varunr 97045-01
Pris 341:- (480 flaskor)

Bonny Doons flaggskeppsvin som lanserades första gången 1986. Årgång 2010 är en relativt sval årgång för Kalifornien vilket ger ett mindre kraftfullt vin men med en fin elegant fruktighet. Vinet har en hög andel Cinsault (17%) och Carignan (16%) vilket balanserar upp Syrahkomponenten på ett fint sätt.

2009 Syrah ”Bien Nacido” X-Block
Varunr 99190-01
Pris 351:- (360 flaskor)

Druvorna är hämtad från Bien Nacido och en del av vingården som kallas X-block. X block planterades 1973 med en klon av Syrah som påminner mycket om den som används i Côte Rôtie. Vinet har en fin pepprighet och tydliga toner av mörka bär. 2009 Syrah ”Bien Nacido” X-Block har fått 90 poäng av Robert Parker.

Dryck
Örebroguiden 

You must be logged in to post a comment Login